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ﾊｰﾌﾞde砂ずりの酒蒸し紅茶豚〜甘辛ﾀﾚ〜 自家製がんも 
ﾊｰﾌﾞde砂ずりの酒蒸しは、ｽﾗｲｽした砂ずりをお酒で蒸し焼きにして、ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄで味をつけました。焼くと更に固くなる砂ずりも、酒蒸しにするとｺﾘｺﾘ感は残しながらも、ふんわり柔らか。お子ちゃまも食べれちゃいます。 紅茶豚は、塩漬けで寝かせた豚肉を、紅茶で茹でます。あっさりいい香りです。 自家製がんもは、今回はネギ、人参、竹輪入り。味をつけて揚げたので、そのままでもいただけます。大人は一味唐辛子＋醤油で頂きました。 
ﾄﾏﾄﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ 
冷蔵庫にｺﾛｯと転がっていた1個のﾄﾏﾄを使って簡単なﾊﾟｽﾀにしました。